Traiteur / Événements
Des menus pensés pour vos événements et buffets, du corporatif à la fête.
Menu Bachelorette
En station pour débuter
Charcuterie de la région & fromage du Québec
Huître fraîche
mignonette, bloody césar
La suite
Salade de betterave jaune
pistache, Paillot de chèvre
Orecchiette
rapini, noix de pin, Manchego
Volaille rôtie
sauce truffe
Pomme de terre rattes croustillantes
beurre d'herbes
Table des desserts
Profiterole
chantilly érable, fleur de sel
Salade de fruits
poivre rose
Menu Corporatif
Canapés
Blini
saumon fumé à chaud, crème d'aneth
Tartare de bœuf
cornichon, câpres capucines
Arancini champignon sauvage
fromage poutine
Plat dinatoire
Pain brioche
salade de crevette, fenouil
Parmentier de canard confit
mousseline panais, glace de veau
Mignardises
Mini cannoli
Dulce de leche
Tartelette citron chocolat blanc
meringue
Un menu sur mesure pour votre événement.
Chaque menu est composé selon vos goûts, la saison et le nombre de convives.